Weelderige, doch intieme ontwerpschema tentoongesteld door M Restaurant in Londen

Weelderige, doch intieme ontwerpschema tentoongesteld door M Restaurant in Londen
Allen and Betty Harper
Het Team Van Auteurs
Allen and Betty Harper
Familie Met De Gouden Handen
Rating:
5

Het eerste dat opvalt als je binnenkomt M Restaurant op Threadneedle Walk is hoe groot de ruimte is, maar hoe intiem het voelt! Deze gloednieuwe Londense eetzaal van 12.000 vierkante voet, was een samenwerking tussen een ervaren restauranthouder en zijn binnenhuisarchitect, Rene Dekker. De visie van Martin Williams was om een ​​vestiging te creëren die een breed scala aan gastronomen zou aanspreken en de beste stukken vlees en de beste 'rauwe' keuken zou bieden. In combinatie hiermee moesten de interieurs een slanke en verfijnde ambiance nabootsen die intiem maar vertrouwd zou aanvoelen; in zijn woorden "een boetiekhotel zonder kamers of een private ledenclub zonder leden".

Op de begane grond is de ruimte opgedeeld in twee hoofdgebieden door het slimme gebruik van op maat ontworpen, bronzen schermen, versierd met het subtiele maar alomtegenwoordige M-logo. Aan de linkerkant is 'M Grill', dat een aantal van de beste stukken vlees in Europa serveert. Het schema is een samensmelting van vele elementen, met name de sterke teal stoffen op de banket stoelen, vermengd met subtiele wol tweeds op de chocoladebruine fauteuils die een weelderige, maar toch eenvoudige sfeer creëren. Overal waar je kijkt, heeft René Dekker Design spannende textuurelementen toegevoegd die geen enkel oppervlak onaangetast laten, zoals het faux palinghuid-behang van Elitis, dat de wanden in de banquette-nis bedekt.

De klant wilde een schema dat uniek en opwindend was, maar dat nog steeds zelfspotachtig zou zijn, en dit komt duidelijk naar voren in de selectie van kunst zoals te zien in een van de vele Miles Adridge-foto's die het restaurant sieren. Halverwege deze prachtig afgewerkte muur hangt een verleidelijk shot van een glamoureus model aan een tafel voor een groot bord steaktartaar. De schaal is ook zorgvuldig overwogen gezien de dubbele volume plafondhoogte op de begane grond. Het was essentieel om ervoor te zorgen dat de ruimte een intieme sfeer bood, zodat het team niches creëerde voor de stoelen van de banketten en de decoratieve verlichting neerzette tot net boven de tafels. [Foto's en informatie verstrekt via e-mail van James Silverman]