In de meeste moderne huizen is de keuken een sociale ruimte, een ruimte die niet alleen is ontworpen om te koken, maar ook om gasten te ontvangen en contact te maken met familieleden. In een dergelijke configuratie bevindt de ontbijtbar zich vaak in het hart van de ruimte. Maar wat is eigenlijk een ontbijtbar? Je zou het als het losse equivalent van de eettafel kunnen beschouwen. Terwijl de eetzaal het officiële eetgebied is, is de ontbijtruimte, vaak een ontbijthoek genoemd, een informele en intiemere ruimte met een veelzijdiger karakter.

In tegenstelling tot de eetzaal die in de Middeleeuwen een Grote Zaal werd genoemd en deze enorme ruimte was die honderden mensen kon huisvesten, is de ontbijthoek aanzienlijk kleiner en ontworpen voor kleine groepen mensen. In de eetkamer heb je een eettafel en het equivalent van dat zou in dit geval een ontbijttafel zijn. Het hoeft natuurlijk geen onafhankelijk meubelstuk te zijn. In feite is de ontbijttafel ofwel een uitbreiding van het kookeiland of het eiland zelf, vandaar de term "bar" die het definieert.

Je kunt de ontbijttafel gebruiken op verschillende manieren: om een ​​snelle maaltijd te nemen (niet per se in de ochtend), als extra aanrecht bij het bereiden van voedsel en zelfs als een huiswerktafel voor de kinderen. Het kan zelfs worden gebruikt voor kleine, informele diners, maar ook als een feestzone bij het entertainen. Het is een van de meest veelzijdige meubelelementen in het moderne huis en een centraal onderdeel voor sociale keukens.

MoreINSPIRATION

• 

  15 ontbijthoekideeën die rond het keukeneiland draaien

• 

  Kleine keukens met ontbijtbars

• 

  Hoe een moderne ontbijtkeuken te ontwerpen

Hoewel het waar is dat tafels voor ontbijttafels vaker voorkomen in grote en open keukens, kunnen ze ook met succes worden geïntegreerd in kleine ruimtes waar ze kunnen worden gebruikt als eettafels om vloeroppervlak te besparen. Ook al is de ontbijtbar meestal een uitbreiding van het kookeiland of de eigenlijke eilandteller, dat is niet altijd het geval. Als er geen plaats is voor een eiland, kan de ontbijtbar een verlengstuk zijn van de vensterbank of een neerklapbare toonbank die aan een muur is bevestigd.