Je zou onder een steen moeten leven om niet te weten hoe belangrijk het is om elke dag water te drinken - en veel -. Maar ik moet bekennen: ik vind het niet leuk. Het is niet alsof ik vind dat het vreselijk smaakt; Ik vind quiffing genoeg van het eindeloos eentonig. Om eerlijk te zijn, ik kom eerlijk gezegd door mijn ambivalentie; Ik werd geboren in een familie van kamelen. Ik herinner me niemand van ons - mijn vader, moeder, zus of ik -ooit drinken wanneer ik opgroeide. Niet tijdens de maaltijden, niet na softbalwedstrijden of spelen in de achtertuin (dat is waar Kool-Aid voor was), en zeker niet alleen om gehydrateerd te blijven.

Als volwassene in een nieuwere, meer gezondheidsbewuste eeuw weet ik beter, dus ik bedenk voortdurend strategieën om mijn dagelijkse waterquotum te halen. Dus ik dacht: misschien kan een nieuw bezorgsysteem - bijvoorbeeld in de vorm van een modern ontworpen, bijna-een-werk-van-kunst waterfilter - me helpen om een ​​normale gewoonte te ontwikkelen. We hebben allemaal de typische schuine kruik gebruikt die zich in onze koelkast verbergt, een half plank ophoopt, maar nu is er een oogst van slankere, meer verfijnde opties met zowel functionele als tafelwaardige aantrekkingskracht. Wie zegt dat hydratatie ho-hum moet zijn?

Toen ik begon te leren wat er nieuw is op de markt voor waterfilters (door zowel tientallen opties te onderzoeken en te elimineren en persoonlijk meer dan een dozijn te testen), ontdekte en werd ik verliefd op een filtercategorie die een doorbraak voor mij was: glazen karaffen . Hoewel ik zeker niet paranoïde ben over alle giftige effecten van kunststoffen, merk ik dat alle dranken - water, Provençaalse rosé en zelfs Coca-Cola - schoner en helderder van glas smaken. En het lijdt geen twijfel dat de eenvoudige elegantie van een karaf een welkome gast is op elk etentje.

[thirstylink linkid = "249300" linktext = "Box Appetit Eau Carafe door Black + Blum" class = "thirstylink" title = "Box Appetit Eau Carafe door Black + Blum"]

Het beste waterfilter dat ik heb getest was [thirstylink linkid = "249300" linktext = "Box Appetit Eau Carafe + Active Charcoal Filter van Black + Blum" class = "thirstylink" title = "Box Appetit Eau Carafe + Active Charcoal Filter van Black + Blum "], Een slanke, 34-ounce handgeblazen glazen karaf die kraanwater filtert door een stuk hout van Binchotan rechtstreeks in de fles te plaatsen. In eerste instantie was ik op mijn hoede om iets te drinken met een kleine hoeveelheid koolstof erin rondzwevend, alsof ik op de een of andere manier slechts één stap verwijderd was van het zuigen op een BBQ-briket. Binchotankoolhout, verkoold hout bestrooid met aarde, zand en as, trekt de ionen aan van de verontreinigingen in het drinkwater; die verontreinigingen maken water minder dan bevredigend om te drinken.

Actieve kool wordt gebruikt in vrijwel alle werperfilters. "De koolstof die wordt gebruikt in waterfiltratie wordt geactiveerd door een proces genaamd charring, dat poriën en holtes in de koolstof achterlaat die een enorme hoeveelheid oppervlakte creëren waar verontreinigingen aan vast blijven kleven," zegt Eric Yeggy, technisch directeur van de Water Quality Association . Toegegeven, niet alle koolstof is gelijk gemaakt - er zijn certificeringen van instellingen, waaronder de Water Quality Association en NSF International, die garanderen hoeveel van bepaalde soorten verontreinigingen een koolstoffilter kan absorberen. Een NSF-42-certificering geeft aan dat het koolstoffilter de smaak en geur alleen kan verbeteren door deeltjes en chloor te verminderen; NSF-53 certificeert de reductie van specifieke metalen en chemicaliën; NSF-401 is in staat om microbiologische en farmaceutische verontreinigingen zoals bacteriën en ibuprofen te filteren.

Ik zou nu moeten zeggen dat ik niet naar certificeringen op zoek was naar de beste waterfilter: als het er goed uit zag en verschil maakte voor mijn smaak, was ik aan boord. Voorbeeld: Black + Blum's Eau Carafe heeft geen certificeringen van derden, maar het maakte mijn watersmaak schoon en koel, zelfs als het op kamertemperatuur werd gegoten. Eerlijk gezegd had ik nooit echt nagedacht over de eigenlijke smaak van mijn kraan - nu besef ik dat de kalkachtige smaak misschien een deel van de reden is geweest waarom ik er nooit te diepzinnig over zou kunnen worden. Ik heb binnen een uur een hele gefilterde fles neergehaald zonder dat ik me realiseerde dat ik dat wel had. Zonder twijfel, leverde het het meest dorstlessende water van alle werpers die ik had getest, hoewel het filtersysteem veruit de meest elementaire was.

Hoewel het net zo comfortabel in je hand is als een melkfles van weleer, is het niet de beste pasvorm voor gezinnen - 34 ons giet niet erg ver, en het duurt minimaal een uur voordat het weer water filtert (hoewel instructies stel dat vier uur nog beter is, en acht is ideaal). Maar als u op zoek bent naar iets voor een nachtkastje, een bureau of een tafel voor twee, dan is deze werper een gemakkelijke eerste keus.

[thirstylink linkid = "249958" linktext = "KOR Water Fall" class = "thirstylink" title = "KOR Water Fall"]

De betere karaf voor huishoudens met meerdere inwoners is de [thirstylink linkid = "249958" linktext = "KOR Water Fall" class = "thirstylink" title = "KOR Water Fall"], een modern ontworpen aanrechtsysteem dat is gebaseerd op het concept van pour - over koffiezetapparaten zoals de cultfavoriet, Chemex.Dump het water naar de top en laat de goedheid eruit druppelen. In tegenstelling tot traditionele filterkruiken, waarbij u de hele slang naar de gootsteen moet slepen, blijven deze gestroomlijnde standaard en het filter waar u maar wilt, en hoeft alleen de 1-liter glazen kan - waarvan er twee bij het apparaat horen - te worden verplaatst in de omgeving van. De fles twee-fer betekent dat het zowel degenen die hun water op kamertemperatuur willen drinken als degenen die het willen koel kunnen behagen. Of misschien wilt u een van de karaffen reserveren voor spawater-opties. (Ik weet het niet van je, maar als ik een fles komkommerwater klaar heb, word ik meer opgewonden van hydratatie dan van wat ik nog meer kan bedenken.)

Dit systeem zuivert het water met kokosnootschalen die zijn omgezet in katalytische koolstof - hetzelfde basisprincipe dat wordt gebruikt door de industriële moloch Brita en Soma, die ook kokosnootschalen als koolstofbasis gebruiken. (Brita en Soma dragen beide NSF-certificeringen; Kor adverteert dat het momenteel "NSF-certificeringen zoekt" en verwacht dat het Water Fall-filter "voldoet aan de NSF-42-certificering voor het verwijderen van chloor, smaak en geur en chlooramines tot een capaciteit van 80 gallon. “)

Kor's water was knapperig en smakelijk, maar de echte drinkbaarheid komt van hoe gemakkelijk het is om te gebruiken. In tegenstelling tot kruiken, waar het bereiken van een vullijn nog steeds het ding half leeg laat zodra het water door druipt, is een volle fles van deze een garantie. (Toegegeven, een volle fles is dat niet zo groot, maar toch.) Vul de kan; zet de knop op de basis zodat de waterstroom wordt gestopt; en giet het water over het filter. Zet de karaf op de antislipbasis; draai de knop naar aan; en het druppelt direct terug in de fles. Genie. Nadat ik aanvankelijk gemompeld had dat het kostbare keukenareaal in beslag nam, vond ik het al snel geweldig dat het een elegante herinnering was om op te drinken, en ik vulde het onmiddellijk bij elke keer dat het vat leeg was.

[thirstylink linkid = "249957" linktext = "The Soma Carafe" class = "thirstylink" title = "The Soma Carafe"]

Soma brengt ook een [thirstylink linkid = "249957" linktext = "glazen karaf" class = "thirstylink" title = "glazen karaf"] naar uw tafel. In tegenstelling tot het lichtgewicht, grijpbare gemak van de Black + Blum en de KOR, heeft dit zes-cup, Duits ontworpen vaartuig de grootte en het gewicht van een traditionele waterfilterkan. Zijn omgekeerde filterkegel neemt bijna evenveel ruimte in beslag als de glazen fles, die me irriteerde toen het tijd was om hem in de koelkast te plaatsen, en de zandloper vorm en heft er van een beetje ongemakkelijk uit gutsten. Ik merkte dat ik dit veel minder vaak bereikte dan de andere twee, ook al smaakte het water op peil. Sterker nog, Soma is de enige van de drie glazen karaffen met NSF-42-certificering en is momenteel bezig met het behalen van meer.

Ook in zijn voordeel: Soma gebruikt een biologisch afbreekbaar, organisch filter gemaakt van zijde en op voedsel gebaseerd plastic, wat betekent dat je geen plastic onderdelen hoeft te recyclen of gooien, een functie die KOR en Brita missen (de Black + Blum heeft geen filterapparaat, dus de stukjes zijn allemaal biologisch afbreekbaar, tot aan de kurkstop). Het levert ook zijn afgewerkte product veel sneller af dan alle andere werpers die ik heb getest. Het kostte slechts 27 seconden om twee kopjes water er doorheen te filtreren - in vergelijking met meer dan twee minuten voor Brita, KOR en ZeroWater - zodat er geen droge monden zullen worden bewaard. Hij heeft ook een klep aan de bovenkant waarmee je hem kunt vullen zonder het hele deksel eraf te hoeven halen, en nog een andere tijdbesparende functie. Als u meer dan een liter gekoeld en klaar in een glazen vat wilt, werkt de volumecapaciteit op deze in uw voordeel. Als ik niet wist van het bestaan ​​van de andere twee, zou deze prima geschikt zijn geweest voor mijn doeleinden.

De Black + Blum, Kor en Soma waren respectievelijk mijn gouden, zilveren en bronzen medaillewinnaars, maar ik was niet bereid om het idee van een traditionele werper helemaal op te geven. Begrijp me niet verkeerd: er zijn een hoop werpers die lelijk, dun, goedkoop, volumineus of gewoon pijnlijk langzaam zijn om hun werk te doen, maar er zijn ook een paar hoogtepunten. (Om nog te zwijgen van de overvloed aan mensen die niet de nieuwigheid van een glazen karaf nodig hebben om acht glazen per dag te drinken.

[thirstylink linkid = "249302" linktext = "Brita Infinity WiFi-Connected Pitcher" class = "thirstylink" title = "Brita Infinity WiFi-Connected Pitcher"]

Brita, bijvoorbeeld - de begripnaam voor waterfiltratie - is hightech geworden met de [thirstylink linkid = "249302" linktext = "Infinity" class = "thirstylink" title = "Infinity"]. Deze 8-kops, BPA-vrije plastic werper maakt verbinding met je draadloze router om bij te houden hoeveel water je aan het gieten bent, en het bestelt automatisch vervangende filters via Amazon wanneer het tijd is om een ​​nieuwe te laten verschijnen. Om die toeters en bellen te krijgen, activeer je je kan in de buurt van de gootsteen waar je hem normaal zult vullen, en je draadloze router mag niet meer dan 25 voet verwijderd zijn. Ik gebruik het al lang niet genoeg om de wifi in te schakelen met zijn ordenende magie, maar ik twijfel er niet aan dat ik blij zal zijn als de filters zonder enige hersengolven arriveren om het te laten gebeuren.

Behalve de next-gen herschikkingfunctie en zijn slankere (en meer gebogen!) Ontwerp, werkt deze werper met dezelfde functie en betrouwbaarheid die men gewend is van het bedrijf dat de eerste waterfilterkruik voor privégebruik heeft uitgevonden. De filters kunnen nu bij u aan de deur komen, maar ze zijn dezelfde die in alle modellen van het bedrijf worden gebruikt. Net als de KOR en Soma gebruiken de cartridges op kokosnoot gebaseerde actieve kool, maar Brita's bevatten ook een ionenuitwisselingshars, daarom is het zowel NSF-42 gecertificeerd voor smaak en geur en NSF-53 gecertificeerd om metalen zoals koper, kwik te verminderen en cadmium. Dit is een geruststelling als je moderne technologie gebruikt om alles wat je doet te onthouden en te vergemakkelijken, zoals het inschakelen van je alarmsysteem of het aanpassen van je thermostaat. Maar als het gaat om het zingen van de unieke lofprijzingen van de gietbaarheid of smaak, is er echt niet zoveel te zeggen.

[thirstylink linkid = "249303" linktext = "Zero Water 8-Cup roestvrijstalen filterkuip" class = "thirstylink" title = "Zero Water 8-Cup roestvrijstalen filterkuip"]

Een andere slimme pitcher mededinger - met name voor degenen die zich zorgen maken over wat er in hun water zit - is de [thirstylink linkid = "249303" linktext = "ZeroWater 8-Cup roestvrijstalen filterkruik" class = "thirstylink" title = "ZeroWater 8-Cup roestvrij Stalen filterkuip "]. Dit roestvrijstalen model is ontworpen om zijn gebruikers een tastbare gemoedsrust te geven. De fabrikant zegt dat het vijftrapsfiltratiesysteem 99,6 procent van alle totaal opgeloste vaste stoffen (TDS) verwijdert, wat de Wereldgezondheidsorganisatie beschrijft als de anorganische zouten en kleine hoeveelheden organisch materiaal die in drinkwater worden gevonden, waaronder calcium, magnesium en natrium. en kalium, onder anderen. TDS geven water zijn smaak (zowel goed als slecht), maar wat nog belangrijker is, ZeroWater's filter is NSF-gecertificeerd om lood te verwijderen - het enige filter dat ik heb getest dat dit doet.

Het deksel is uitgerust met een verwijderbare digitale TDS-meter die u kunt gebruiken om uw eigen leidingwater te testen. Toen ik met de mijne uit de kraan experimenteerde, was de meting 041 PPM. Toen ik het opnieuw deed na het filteren van het water, was de meting slechts 001. Indrukwekkende resultaten om zeker te zijn, maar het duurde zo lang voordat het water er doorheen filterde, ik wist aanvankelijk niet eens zeker of het werkte. (Blijkt dat dit het geval is met een filter: hoe meer dingen waar je filter mee worstelt, hoe langer het in contact moet zijn met het water. Zie: Black + Blum's aanbevolen filtertijd van acht uur.)

Toen ik een glas van mijn kraan rechtstreeks vergeleken met een van de ZeroWater, kon ik textuur onderscheiden in de eerste - een zwak tapioca mondgevoel - wat verder bleek dan het digitaal lezen dat deze werper zijn werk doet. Waarom merkte ik nooit dat ik eerder mijn water kon kauwen? Sommige waterliefhebbers beweren dat sommige TDS worden aanbevolen voor goed smakend water (in feite beveelt de Specialty Coffee Association of America 150 milligram per liter TDS aan voor de beste kop van Joe), maar de smaak zit in de mond van de toeschouwer.

De ernst die ZeroWater hecht aan zijn filtratie in plaats van aan het ontwerp van de werper (naast lood en TDS, het vermindert ook pesticiden en vluchtige organische verbindingen) deed me minder nadenken over vorm en meer over de functie. Wie heeft zich in navolging van Flint, Michigan, niet afgevraagd over de kwaliteit van hun leidingwater? Afhankelijk van de niveaus van verontreinigende stoffen in het drinkwater waar u woont, moet u mogelijk vertrouwen op een krachtiger filtersysteem dan een mooie werper. "Ik denk niet dat Amerikanen geen zorgen hoeven te maken over wat er uit hun kraan komt, maar ik denk niet dat de problemen in Flint of Hoosick Falls (New York) overal reflecterend zijn", zegt Nneka Leiba, adjunct-directeur onderzoek voor de Environmental Working Group. Als u zich zorgen maakt over de kwaliteit van uw leidingwater, vraag dan om een ​​rapport over de waterkwaliteit van het nutsbedrijf dat u factuurt of middelen in uw regio vindt op de EPA-website. De Environmental Working Group biedt een online gids voor het kopen van waterfilters waarmee u kunt zoeken naar de specifieke verontreinigingen in uw eigen water. Er wordt een filtersysteem aanbevolen dat het beste aansluit op de specifieke omstandigheden van uw huishouden.

Gelukkig is de kwaliteit van mijn kraan niet aan de orde, dus karaffen en werpers passen goed bij mijn - en de meeste mensen - doeleinden. En nadat ik voldoende water had gedronken om een ​​walrus te verdrinken tijdens de testvoortgang, realiseerde ik me dat ik waarschijnlijk nooit zal springen van plezier om het te drinken. Maar ik deed, druppelde door te druppelen, ontdek dat er opties zijn die zelfs een dromedaris zoals ik kan liefhebben.