Het Ampersand Hotel is een monumentaal pand in Londen en won onlangs de prijs voor het beste restaurant in een dergelijk gebouw dit jaar tijdens de 2013 Restaurant & Bar Design Awards. In het hotel vindt u ook de Apero Bar and Restaurant.

Het restaurant is ontworpen door de in Londen gevestigde architectuurpraktijk Dexter Moren Associates. Het bevindt zich in de Victoriaanse kelder van het hotel en heeft een ander ontwerp dan in de rest van het gebouw. Hier is de sfeer intiem en moderner dan in de rest van het hotel. Het restaurant is ontworpen om op te vallen en het heeft een interieur met sterke industriële kenmerken en invloeden.

MoreINSPIRATION

• 

  Stijlvol, verfijnd en milieuvriendelijk - het Boundary Hotel in Londen

• 

  Het Superbude 2 Hotel herleeft de industriële flair van de stad met zijn design

• 

  Spectaculaire huizen met een dia die een extra vleugje dynamiek toevoegt aan de lay-out

Het mediterrane restaurant beschikt over elementen zoals industriële verlichtingsarmaturen, bakstenen muren en traditionele meubels met een vleugje rustiek. Niettemin, het is een onderscheidende benadering die het opvallend maakt. De industriële afwerking en gemarkeerd door de aluminium wandlampen en de teruggewonnen houten eettafels.

De messing-mesh trap is een nieuwe toevoeging die bijdraagt ​​aan de flair van het restaurant. De trap leidt naar het bovenste niveau. De bar heeft ook andere onderscheidende kenmerken, zoals de kroonluchter, een statement stuk met aluminium staven. De 5-meter hoge kast vol met curiositeiten is ook een opvallend stuk en een brandpunt voor de ruimte.