Hemavan is een prachtige regio in Zweden, vooral bekend als een gezinsvriendelijk skigebied. Hier, langs de lijn van de besneeuwde berken, bouwde Murman Architects het restaurant Bjork. De studio is samengesteld uit getalenteerde architecten, ontwerpers en bouwkundig ingenieurs en werd in 1985 opgericht door Hans Murman.

Het team volgt het hele bouwproces van concept tot voltooiing en zoekt altijd naar nieuwe manieren om elk project aan te passen en om innovatieve en gepersonaliseerde oplossingen te creëren die bedoeld zijn om de identiteit van elke klant te versterken.

Dit restaurant werd in 2015 voltooid en beslaat een oppervlakte van 350 vierkante meter. Het heeft in totaal 80 gasten op twee verdiepingen en serveert een internationaal menu met lokale producten. Gezien de nabijheid van het skigebied en de vallei, werd het restaurant ontworpen om skiërs zich welkom en comfortabel te laten voelen.

Het is een herkenningspunt in het gebied geworden, onderscheidend en uniek. Het restaurant is ontworpen met de nadruk op de relatie tussen het gebouw en de natuur en het landschap eromheen, zowel tijdens de zomer- als de wintermaanden.

Het panoramische uitzicht op de bergen naar het zuiden verwelkomt skiërs en bezoekers die de unieke schoonheid en schoonheid van de locatie onthullen. De architecten probeerden het gebouw er natuurlijk uit te laten zien en voelen. Ze gaven het een A-frame ontwerp dat de bergtoppen nabootst en ze gebruikten dat in hun voordeel bij het ontwerpen van het interieur.

MoreINSPIRATION

• 

  Mountain Retreat bootst het landschap eromheen na

• 

  Residentie met een ontspannen zee-landschap en een spectaculair uitzicht op de bergen

• 

  Abstracte restaurantuitbreiding geïnspireerd op landschapsschilderkunst

Het restaurant is ontworpen om per helikopter te worden opgetild en direct op de locatie te worden geplaatst met minimale impact op de omgeving. Een tijdelijke weg werd gebouwd tijdens de bouwperiode en werd later verwijderd. Nu kunnen bezoekers eenvoudig skiën om het restaurant te bereiken.

Het gebouw kon eenvoudig op locatie worden opgebouwd uit geprefabriceerde onderdelen. Dit maakte het proces eenvoudig en snel. Een uitnodigende entree en een aangrenzende buitenruimte liggen in het zuiden. De houten balken zijn zichtbaar aan zowel de binnen- als de buitenkant van het gebouw, waardoor er overal een rustieke uitstraling is.

Duurzame en vriendelijke materialen werden op de vloer en in het hele restaurant gebruikt om uitglijden met skischoenen te voorkomen en de gasten zich welkom te laten voelen. Het palet van materialen en kleuren werd afgezwakt ten gunste van de sterke vormen van het landschap.

Bjork, de naam van het restaurant, vertaalt als "berk", symbolisch voor de grote hoeveelheid hout die in het project wordt gebruikt. Het meubilair is eenvoudig en meestal gemaakt van grenenhout en de gevel is afgewerkt met panelen van onbehandeld hout die op natuurlijke wijze zijn gebleven.

De driehoekige vorm van het restaurant creëert een bovenverdieping die lijkt op een gezellige zolder, met aan de uiteinden houten lambrisering en ramen.